• Cupcake al cocco con cuore morbido di cioccolato

    Febbraio 23, 2020Sabri

    I cupcake sono delle minitortine di origine statunitense. Il loro nome deriva dal termine inglese “cup” che in italiano significa “tazza” poiché si dice che si cuocessero per comodità in tazze di ceramica. Le prime ricette ufficiali sembrano risalire alla fine del Settecento e ad oggi sono uno dei dolci serviti più frequentemente nelle celebrazioni…

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  • Torta Caprese (ricetta originale)

    Febbraio 17, 2020Sabri

    Oggi voglio proporvi la ricetta “originale” di una delle torte che fanno parte della tradizione dolciaria italiana: la torta caprese; uno squisito dolce dal cuore morbido e dall’intenso sapore di cioccolato fondente e mandorle. Se cercate all’interno di questo sito troverete sicuramente un’altra ricetta della torta caprese, quella del Maestro Maurizio Santin, ma questa volta…

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  • Torta al mascarpone, yogurt e frutti rossi

    Febbraio 8, 2020Sabri

    Stanchi della solita colazione a base di merendine confezionate? Eh sì, alle volte ci piacerebbe iniziare la giornata degustando qualcosa di genuino, preparato con le nostre mani ma spesso il tempo a disposizione da dedicare alla cucina è molto poco. La torta che vi propongo oggi si adatta bene proprio alla prima colazione ed è…

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