Torte moderne

  • Cheesecake ai frutti rossi

    12 Ottobre, 2019Sabri

    Alcuni giorni fa dovevo realizzare la mia torta di compleanno ma non avevo molto tempo a disposizione. Mi occorreva quindi un dolce semplice e veloce da preparare ma non volevo rinunciare all’estetica. Ho puntato quindi su una cheesecake, da cuocere, ma da decorare con i frutti rossi, che io adoro. Vediamo ora la ricetta per…

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  • Rotolo cioccolato e pere

    17 Marzo, 2018Sabri

    Con un po’ di ritardo, oggi vi propongo la ricetta del dolce che ho presentato in tavola per il pranzo di Natale: il rotolo cioccolato e pere.  Ho pensato all’abbinamento cioccolato-pera perché si tratta di un classico intramontabile, che permette di soddisfare i gusti di tutti. Il rotolo è un dolce piuttosto semplice da preparare.…

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  • “Rapsodia di frutta”

    17 Marzo, 2018Sabri

    Cari amici,   la ricetta che voglio proporvi oggi riguarda una torta che ho preparato per una cena di famiglia quest’estate. Si tratta di un dessert fresco, molto piacevole al palato, a base di dacquoise alle mandorle, mousse al cioccolato bianco, crema chantilly, pesche noci e frutta fresca di stagione. Ho ribattezzato questo dolce “Rapsodia…

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