Biscotti e piccola pasticceria

  • Cupcake al cocco con cuore morbido di cioccolato

    23 Febbraio, 2020Sabri

    I cupcake sono delle minitortine di origine statunitense. Il loro nome deriva dal termine inglese “cup” che in italiano significa “tazza” poiché si dice che si cuocessero per comodità in tazze di ceramica. Le prime ricette ufficiali sembrano risalire alla fine del Settecento e ad oggi sono uno dei dolci serviti più frequentemente nelle celebrazioni…

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  • Cupcake allo yogurt e mirtilli

    12 Ottobre, 2019Sabri

    Qualche giorno fa mi sono trovata a dover realizzare in quattro e quatr’otto un dessert per alcuni ospiti a pranzo. Purtroppo, visto l’esiguo margine temporale di preavviso, non ho potuto realizzare niente di troppo elaborato ma grazie a questi piccoli cupcake allo yogurt e mirtilli il successo è stato assicurato. Vediamo ora la ricetta per…

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  • Muffin al cioccolato e arancia

    28 Gennaio, 2019Sabri

    Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce per realizzare dei golosi muffin all’arancia e cioccolato. Le dosi indicate vi permetteranno di ottenere una dozzina di dolcetti.

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