Dessert
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Continua a leggereCon un po’ di ritardo, oggi vi propongo la ricetta del dolce che ho presentato in tavola per il pranzo di Natale: il rotolo cioccolato e pere. Ho pensato all’abbinamento cioccolato-pera perché si tratta di un classico intramontabile, che permette di soddisfare i gusti di tutti. Il rotolo è un dolce piuttosto semplice da preparare.…
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Continua a leggereCiao a tutti! Come avrete notato dal mio blog ho un debole per i dolci alle mele. Poche settimane fa è stato il mio compleanno e per festeggiare ho deciso di prepararmi la crostata di mele del celebre Maestro Iginio Massari. La realizzazione non è in realtà molto complessa ma richiede una certa organizzazione in…
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Continua a leggereE chi di noi di tanto in tanto non ha voglia di cedere alla tentazione di mangiarsi uno di quei luculliani dessert ipercalorici che ti fanno “perdere le bave” solo a guardarli da lontano? Oggi vi presento la versione leggermente “rivisitata” di uno dei miei classici: il tiramisù all’amaretto, qui proposto in versione “coppetta” (se…