Torte moderne
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Continua a leggereCari amici, se state leggendo questo post non potrete certo fare a meno di interrogarvi sul motivo per il quale io abbia scelto un nome così “particolare” per questa torta. Da un po’ di tempo mi “frullava” nella testa il desiderio di creare “qualcosa di nuovo” e di intitolarlo al mio fedele “quattro zampe” Miele…
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Continua a leggereOre 16.00: che ne dite di una merenda sfiziosa? Il dolce che vi voglio presentare oggi appartiene, a mio avviso, alla categoria dei tipici dolci da merenda. Si tratta di un rotolo farcito. La “versione dolce” del rotolo ebbe origine nell’Inghilterra della seconda metà dell’Ottocento e da lì fu poi esportata in tutto il mondo.…
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Continua a leggereVolete colpire al cuore e al palato qualcuno di speciale? Vi consiglio di provare il dolce oggetto del mio post di oggi! Si tratta di una torta a forma di cuore costituita da due strati di pasta biscotto al cioccolato ricoperti da crema al mascarpone e pere caramellate. Una vera leccornia, credetemi! Questa sembra anche…