Cioccolato
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Continua a leggereI cupcake sono delle minitortine di origine statunitense. Il loro nome deriva dal termine inglese “cup” che in italiano significa “tazza” poiché si dice che si cuocessero per comodità in tazze di ceramica. Le prime ricette ufficiali sembrano risalire alla fine del Settecento e ad oggi sono uno dei dolci serviti più frequentemente nelle celebrazioni…
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Continua a leggereOggi voglio proporvi la ricetta “originale” di una delle torte che fanno parte della tradizione dolciaria italiana: la torta caprese; uno squisito dolce dal cuore morbido e dall’intenso sapore di cioccolato fondente e mandorle. Se cercate all’interno di questo sito troverete sicuramente un’altra ricetta della torta caprese, quella del Maestro Maurizio Santin, ma questa volta…
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Continua a leggereOggi vi propongo una ricetta semplice e veloce per realizzare dei golosi muffin all’arancia e cioccolato. Le dosi indicate vi permetteranno di ottenere una dozzina di dolcetti.