Torte da forno

  • Torta soffice di grano duro, zucchero di canna e pepite di cioccolato di Luca Montersino

    Marzo 17, 2018Sabri

    La scorsa primavera ho ricevuto in regalo a sorpresa da mia madre il libro di Luca Montersino “Golosi di Salute”. Devo riconoscere che il libro mi ha incuriosito molto, dal momento che anch’io sono tra gli estimatori delle farine integrali e un po’ alternative alla classica farina di frumento 00. Il libro contiene svariate ricette…

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  • Plumcake allo yogurt e frutti di bosco

    Marzo 17, 2018Sabri

      Oggi vediamo la ricetta per un dolce sano e poco zuccherino, adatto alla colazione o alla merenda: il plumcake allo yogurt e frutti di bosco.   Ingredienti: – 3 uova medie; – 160 gr. di zucchero semolato; – 250 gr. di yogurt ai frutti di bosco; – 1 bacca di vaniglia; – 1 pizzico…

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  • Torta alle mele (variante con crema alla ricotta)

    Marzo 15, 2018Sabri

      Ciao a tutti! La ricetta che vi propongo oggi prevede un semplicissimo cake alle mele nel quale la quantità di burro normalmente prevista viene parzialmente sostituita da una crema dolce di ricotta.   Vediamo prima di tutto gli ingredienti: – 2 uova; – 200 gr. di zucchero semolato; – 1 limone non trattato; –…

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